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                   農業機械化與自動化國際研討會之心得報告
    11月17日~18日 在台北國際會中心所舉辦的農業機械化與自動化研討會(ISAMA 97)
是邀請日`韓`美`荷及國內等專家發表各國農業機械化現況之專題演講.而此研討會由農
委會`教育局`農林廳`中正基金會及相關廠商`農會等單位贊助, 會中內容甚為與者計有
來自日本 `韓國 `印度` 美國` 加拿大`荷蘭`義大利` 克羅埃西亞` 俄羅斯及玻蘭等外
國學者約70人,,本國學者約150人. 此次會議分別在三個會議室同時進行,發表論文數達
70餘篇.一開始看到此新聞稿,就認為這次真是難得的機會,集中各國農機人的精英,把他
們畢生的研究用短短的20分鐘敘述一遍,想想這真的滿不簡單的.

    而這次研討會的主題涵蓋有: 田間機械製造` 農業動力與機械` 資訊與電子科技` 
設施與環境` 加工與處理工程` 廢棄物處理` 機械人與控制工程` 系統工程及農魚牧產
業與運銷自動化..等等.所以在這兩天有非常多的主題一直在緊羅密鼓的在進行.首先感
謝方教授出了這麼好的作業,讓我們有機會去國際會議廳並且聽這麼好的演講.其實各國
的學者都是用英文演講,所以依我現在的程度聽得懂的並不是很多,但我對其簡報內容的
幻燈片還是滿有興趣的.

    那一天拿了一本有關稻穀倉儲研究,才發現原來倉儲可分為:平倉-以小袋,太空袋包
儲存.及桶倉-大宗散裝儲存.由於農村勞力日趨不足,台灣農業已逐漸由小包裝且需求大
量人力之平倉儲存方式,演進到大型冷藏穀倉儲存方式,加上自動化週邊輸送系統, 使得
穀物之貯存與加工在品與量方面均得以提升,並同時解決了日益嚴重之勞工不足問題.

一. 平倉:
     目前大部份之碾米廠儲存稻穀均採袋包裝(約50KG)或太空袋(約1000KG)包裝.
二. 桶倉:
    以材質來分,可分為水泥倉及鋼質桶倉以型式來分,可分為平底倉及尖底倉. 因水泥
倉之造價費高且造時長等缺點多,而鋼質倉這方面則優於水泥倉,因此, 目前冷凍倉多選
擇剛質倉.而對於平底倉和尖底倉呢？我是認為尖底倉應該會比較省時及省力,不須再藉
用馬達或其他東西。雖然說尖桶倉較昂貴且佔用面積較大,但它的優點是:桶底斜錐漏料
,桶內不須輸送設備;直接漏料不需清掃,節省人力。
    此外，大家知道低溫冷藏之益處嗎？
1. 長期保存穀類的新鮮度。
2. 可減緩穀類因呼吸作用產生熱能而造成損失。
3. 可抑制昆蟲及細菌之繁殖，減少蟲害。
4. 可消除與防止稻穀全部或局部發熱，確保米質。
5. 避免桶'倉內壁產生露凝，影響稻米品質。
6. 可降低稻穀含水率，配合兩段式乾燥的方法，可降低穀類的成本。   
7. 利用通風的系統，驅除貯糧氣味（氣）。
8. 防止稻米變質，抑制脂肪養化。
   低溫冷藏之系統設計要求……………….
   煒煒由於台灣稻穀之收割期短，每年至少多有二期之稻作，而每期有15~21天之收割
期，因此稻穀冷藏儲存系統上之設計，必須以最少之設備之投資，來舒解農忙時期之工
作瓶頸，並且減少非農忙時期昂貴設備之閒置損失。因此，系統設計上必須具備有下列
功能:
1. 濕穀暫存  2.分段乾燥  3.乾燥儲存

1.  濕穀暫存:
    在農忙收割時期，於乾燥機不敷使用時，可調節做為濕穀暫存桶用，唯須以不斷送
冷風之方式，方可有效地暫存溼穀，等待乾燥機有空檔或收割期過後再予以乾燥。
2.  分段乾燥:
    由於濕穀暫存桶若貯存濕穀在水分25%~30% 時，須不斷的打冷風，在低溫狀態下方
能夠貯存，由於所產生之電費，運轉之成本也相對提高，同時冷藏機能否兼顧到眾多的
低溫濕穀暫存桶，也是一個問題。因此，也須慮到冷藏機的數量，為了解決這個問題，
於是發展出分段乾燥之流程設計。
3.  乾穀貯存:
    不管濕穀暫存或分段乾燥後暫存，都是屬於暫時性而已, 為了有效且充分地利用投
資設備,在收割期後,所有的暫存都能拿來當倉庫或貯存桶使用, 才能發揮最大的投資效
益,同時也視個人的營業規模去訂定須要多少噸數的乾穀貯存桶.
  
而大家知道稻穀的特性嗎:
    穀物熱傳導係數極低. 因此微生物或蝨蟲呼吸作用之微動即可大幅提升穀溫, 同持
以另一角度來看,由於熱傳導係數低,即熱絕緣性高, 因此穀不易吸熱. 若施以低溫而讓
穀物降溫,則亦不容易將溫度流失,此為可保持低溫儲存之原理所在. 

    稻穀散裝儲存,除了要有好的設計與好的規劃,好的設備之外,也要有好的管理,其中
影響最大的是冷藏作業中稍有疏忽, 即會造成極大的損失,散裝儲存任何不利的狀,其擴
散速度較之袋裝更為迅速且嚴重.所以冷藏作業中, 如何確保稻米的品質,是一項極重要
的工作.

    經過上面的報告後,原來穀倉還有分好幾種類(平倉,平底倉,尖底倉),而且還知道一
些儲存穀類的過程,譬如說"冷藏"是個很重要的步驟,它關係到穀類的品質及營養而且還
有減少一些病蟲害的功能.   

    就穀倉方面, 就有那麼多的學問讓我們學習, 農機的領域實在包含的太廣了, 像這
次的國際會議就包含了我們日常生活的主題,讓我看了都傻了,真希望有一天也能有機會
去從事有關自然界的研究.