記憶力強化：多喝檸檬汁、更要常吃魚 繁重的工作壓力，讓你覺得自己的記憶力 越來越差？面對新的功課，害怕唸不完而記不住？
別擔心，想讓自己過目不忘，何不每天來一杯酸酸的檸檬汁，再加上一碗五穀雜糧飯？
康乃爾大學最新研究報告顯示，讓維他命 Ｃ和維他命Ｅ的攝取量達到均衡目標，有助於 強化記憶力，提高思考反應靈活度，是現代人 解決記憶力衰退問題的最好飲食參考。
研究顯示，動脈硬化會導致「血管性認知 功能的退化」。意思是說，血液循環功能的退 化，將使得腦部血液循環受阻，因而妨礙腦部 功能的正常運作。
但是利用清除自由基的抗氧化功效，可以 改善血液循環不佳的問題，因此對於記憶力及 反應力的運作而言，確實有相當的幫助。
對工作壓力繁重、又必須經常在外進餐的 上班族來說，想要保持記憶力功能正常運轉， 又應該注意哪些營養素的攝取呢？專家的建議是：